Дуоденит меню на неделю

Диета при дуодените — один из элементов комплексного лечения. При соблюдении правил питания быстрее исчезают симптомы заболевания, и становится более эффективной медикаментозная терапия. При дуодените воспаляется слизистая оболочка, выстилающая перстную кишку. Патологический процесс чаще всего начинается из-за нерегулярных приемов пищи, злоупотребления острой, слишком горячей едой и спиртосодержащими напитками.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при дуодените

Диета при дуодените — один из элементов комплексного лечения. При соблюдении правил питания быстрее исчезают симптомы заболевания, и становится более эффективной медикаментозная терапия. При дуодените воспаляется слизистая оболочка, выстилающая перстную кишку. Патологический процесс чаще всего начинается из-за нерегулярных приемов пищи, злоупотребления острой, слишком горячей едой и спиртосодержащими напитками.

Снять воспаление со слизистой оболочки можно только благодаря здоровому питанию. Во время лечения больной должен соблюдать специальную диету, предусматривающую щажение слизистой перстной кишки. При соблюдении всех правил питания прогрессирование воспалительного процесса останавливается.

Начинается постепенное восстановление слизистой. Дуоденит подразделяют на острый и хронический. Если болезнь протекает в острой форме, то в первые 2 дня показан голод и постельный режим. В ее рамках больным показаны супы на овощных бульонах. В такие блюда разрешается добавлять вермишель, рис, вареное яйцо.

Улучшать вкусовые качества супов можно сливками. Допускается употребление негрубых сортов мяса, рыбы. Первая назначается с момента обострения, а вторая — во время ослабления симптомов заболевания.

Еда готовится в жидком, пюреобразном или кашеобразном виде. Рекомендуемая норма потребления еды — 6—7 раз в сутки маленькими порциями. Еду разрешается готовить в жидком и кашеобразном виде. Норма потребления еды — 5—6 раз в сутки небольшими порциями. Недостаточно знать, что можно и что нельзя есть во время диеты при дуодените.

Еще очень важно соблюдать правила питания. Больным рекомендуется не переедать. Питаться нужно дробно, т. Интервалы между приемами пищи должны быть не больше 3 часов, но при этом и не меньше 2 часов.

Слишком частое питание тоже вредно. Важно также соблюдать питьевой режим. При недостатке жидкости в организме процессы пищеварения замедляются. Слизистая оболочка ЖКТ подвергается дополнительному раздражению.

Суточная норма воды — не меньше 1—1,5 л. Список запрещенной еды включает в себя белокочанную капусту. Ее нельзя есть при любых патологиях ЖКТ. Она вредна при болезнях из-за того, что содержит грубую клетчатку, которая повреждает воспаленную слизистую оболочку. У больных из-за капусты усиливаются неприятные симптомы. После употребления этого продукта в сыром виде мучают боли, изжога. Есть риск возникновения кровотечения, рвоты.

Грубая клетчатка также содержится в грибах, поэтому они тоже запрещены к употреблению при дуодените. Грибы еще вредны при этом заболевании из-за того, что организму их сложно переваривать. На расщепление всех веществ желудку требуется соляная кислота в большом объеме.

При дуодените нельзя есть различные соленья, копчености, консервы как магазинного, так и домашнего производства. Обычно в этих продуктах содержится много специй, противопоказанных при воспалении слизистой оболочки ЖКТ. При дуодените больным рекомендуется отказаться от таких напитков, как чай, кофе, газировка, квас. Они провоцируют секрецию желудочного сока. Также нужно всегда обращать внимание на свое самочувствие, ощущения.

Каждый организм имеет индивидуальные особенности. У некоторых людей даже безобидные продукты вызывают нежелательные симптомы например, аллергию или диарею. Если какая-то еда не подходит, ее нужно исключать из своего ежедневного рациона. Диета при обострении дуоденита заключается в употреблении супов. Их готовят из овощей, разрешенных при данном заболевании картофель, морковь и измельченных до пюреобразного состояния.

Полезны также супы из разваренных и протертых круп. Из круп еще варят каши — манную, рисовую, гречневую на воде или молоке. Особо полезна слизистая каша из овсянки. Этот продукт, попадая в организм, обволакивает желудок и перстную кишку и значительно ослабляет отрицательное влияние соляной кислоты. При дуодените включают в рацион мясо, но только нежирное, без кожицы и сухожилий.

Отварные и паровые блюда готовят из говядины, баранины, куриного мяса и индейки. Только в вареном виде едят телятину, мясо кролика и цыплят.

Немало полезных веществ находится в рыбе, поэтому она полностью не исключается из рациона при дуодените. Во время диеты при воспалении перстной кишки употребляют нежирные виды без кожи. Блюда из рыбы готовят на пару или варят. В список разрешенных продуктов входит хлеб, но его едят только в том случае, если он пшеничный, изготовленный из муки первого и высшего сорта.

Свежая выпечка не рекомендована при воспалении ЖКТ. Хлеб должен быть вчерашним или немного подсушенным. В меню диеты при дуодените включают фрукты и ягоды, но только сладкие, приготовленные в вареном, печеном или протертом виде. В летнюю пору выбор немаленький. В это время года спеют яблоки, малина, черешня, арбузы.

Зимой и весной можно покупать бананы и хурму. Последняя особо полезна по нескольким причинам:. Из напитков к употреблению рекомендованы некрепкий чай с добавлением молока или сливок, сладкие соки, приготовленные из фруктов и ягод и разбавленные водой.

Очень полезен отвар шиповника. Этот напиток богат полезными веществами. При его употреблении в организме активируются процессы восстановления, усиливается иммунитет. Разрешенных продуктов немного. Из-за отсутствия многих привычных блюд диета при дуодените кажется однообразной.

Однако у нее есть важное преимущество. При лечебном питании постепенно ослабляется воспаление слизистой оболочки. Важно только правильно составлять свой рацион на каждый день. Следующий прием пищи — небольшой перекус. Он должен быть примерно через 3 часа после утреннего завтрака. Подходящие варианты для перекуса:. На обед можно приготовить молочный суп, добавив в него в процессе варки протертую овсянку. Второе блюдо — морковно-мясные фрикадельки.

Их ингредиенты должны быть перекручены через мясорубку. Готовятся такие фрикадельки на пару. В качестве напитка подойдет фруктовый кисель. Другой вариант обеда — слизистый суп из овсянки, куриное суфле, приготовленное на пару, и чайно-молочный напиток. Ужин во время соблюдения диеты при воспалении двенадцатиперстной кишки должен быть сытным, но при этом легким. Подходящие варианты:. По мере выздоровления ежедневное меню расширяется.

В него постепенно вводятся новые продукты и блюда. Однако основные правила питания остаются неизменными. Их нужно соблюдать всегда, чтобы вновь не столкнуться с обострением дуоденита. Нежирное мясо не включено в перечень запрещенных продуктов, но его все же нельзя добавлять в свое меню в самом начале диеты при дуодените. Рекомендуется подождать 2 недели.

В это время лучше всего питаться супами, кашами. Лишь через 2 недели с момента начала лечения специалисты советуют постепенно вводить в рацион мясо. Часто у больных перед сном возникает чувство голода. Его нельзя допускать. Эффективный способ предупреждения этого ощущения — употребление перед сном стакана молока.

Оно не только препятствует возникновению чувства голода, но и восстанавливает процессы пищеварения, очищает организм от шлаков, нормализует микрофлору кишечника, решает проблему хронических запоров.

Еще один совет: никогда не стоит отдавать предпочтение сложному блюду, состоящему из нескольких ингредиентов.

Как вылечить дуоденит

Еще в е годы врач М. Певзнер разработал лечебные диеты, которые до сих пор применяются. Всего лечебных столов 15, и многие их них имеют несколько вариантов. Она разработана так, чтобы максимально щадить слизистую оболочку и снижать выделение желудочного сока.

Лечебный стол № 1

Воспалительные поражения слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки называют дуоденитом. Патология лечится с помощью медикаментозных препаратов, хотя иногда прием лекарств и необязателен. Обязательным же условием лечения воспаления перстной кишки является диетотерапия. Назначением диетического рациона при лечении дуоденита является максимально возможный покой желудочно-кишечного тракта, что достигается за счет термически, механически и химически щадящего режима питания. При дуодените разрешенными считаются продукты, не способные спровоцировать активное продуцирование в желудке солянокислого секрета, а нейтрализующие ее. Пища должна быть максимально подготовлена к пищеварительному расщеплению, т.

Питание при дуодените. Какое меню допустимо?

Дуоденитом называют воспаление слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки. Различают острый и хронический дуоденит. Одним из принципов лечения воспаления двенадцатиперстной кишки является назначение диетического питания. Цель, которую преследует диетическое питание при дуодените, — добиться максимального химического, механического и термического щадящего функционирования пищеварительного тракта, снизить воспалительный процесс в двенадцатиперстной кишке. Диета при дуодените подразумевает ограничение углеводов в рационе, но остается физиологически полноценной. В список запрещенных продуктов при дуодените входят те, что раздражают слизистую желудка и двенадцатиперстной кишки, поэтому исключаются соленья, острые блюда, маринады из-за высокого содержания в них пуринов, экстрактивных веществ, органических кислот. Кроме того, необходимо отказаться от консервантов, стабилизаторов, усилителей вкуса: эти химические соединения тоже усиливают желудочную секрецию. Продукты, которые содержат грубую клетчатку, надолго задерживаются в желудке и неблагоприятно влияют на течение дуоденита.

Дуоденит — воспалительное поражение двенадцатиперстной кишки, которое диагностируется одинаково часто у представителей обоих полов.

Питание при гастрите и дуодените

Некоторые весьма неприятные заболевание, такие, например, как воспаление двенадцатиперстной кишки, требуют лечения именно посредством правильного питания. Диета при дуодените - это не вспомогательный, а основной метод лечения заболевания, и это лучше всего остального сможет избавить вас от неприятных ощущений. И эрозивный, и хронический дуоденит требует одинаковой диеты, только вот во время обострения требуется более строгое и четкое ее соблюдение, а в остальное время можно изредка давать себе небольшие послабления. Итак, каковы основные правила такого питания?

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Готовое Меню на Неделю на 4 Человека + Рецепт Пирога - How to Plan Your Weekly Meals

Комментариев: 1

  1. raisa.sosnovskaya:

    “Кушать подано” -устаревшее выражение, сейчас оно применяться не должно. Его применение – ошибка.